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ケンタッキーの食べ残しリメイクサラダ
by げの✨
タイのファストフードでたしかこんなサラダ食べたなーと思い出しながら作ったリメイクサラダ
コツ、ポイント
チキンに塩気がついてるので、キャベツに和える塩は控えめのほうが体に良かろう
材料
(2人分)
残ったチキン
3〜4本
キャベツ
5枚
人参
5cm分くらい
アップルビネガー
大さじ2
塩胡椒
少々
オリーブオイル
小さじ1
このレシピの生い立ち
昼の揚げチキンのカロリーを夜はサラダにして相殺しようと企んだ(動転)
1.
残ったチキンは、1cm角くらいに細かく切り刻む
2.
キャベツは千切りにして、塩をぶっかけしばらく置く
3.
人参も千切りにして、耐熱容器に入れてレンジで温め柔らかくする
4.
30分くらい置いたキャベツを洗って水を切る
5.
大きめのボウルに水を切ったキャベツ、人参をぶち込み、オリーブオイル、アップルビネガーと塩胡椒を振りかけ混ぜる
6.
野菜が混ざったあと、食べる直前にチキンも和えて皿に盛ってみたらいい
7.
アビーゲイルさん、食の細い娘さんめっちゃ食べましたか!良かったー!嬉しいです!
8.
アビーゲイルさん、定番にしていただいて大大光栄です!嬉しいー!アビーさんのようにきゅうり入れると彩りがよくなりますね!
9.
aizi0205さん、試してみて気に入ってくださってうれしいです^^
https://cookpad.com/recipe/6193260
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