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豆乳と苺のフラン
by ローズの料理
少量の材料で簡単に作れるデザート。ソフトな食感!程よい甘さで食べやすい♡簡単少量レシピ♡
コツ、ポイント
●耐熱容器は約直径8cm×高さ4.5cmのココットを使用。 ●手順③あまり混ぜ過ぎないように、多少だまが残っても大丈夫。 ● 苺以外の果物でも作れる。
材料
(2個分)
苺
2個
薄力粉
大さじ1
コーンスターチ
小さじ1
★卵(Mサイズ)
1個(約60g)
★グラニュー糖
大さじ1
★調製豆乳
80cc
★バニラエッセンス
数滴
粉砂糖
適量
このレシピの生い立ち
ダイエット中に少し甘いものが食べたい時に作りました。ちょこっと少量なので、カロリーを気にせず美味しく頂きました。
1.
洗った苺の水気を拭き取り、ヘタを切り取っておく。
2.
薄力粉とコーンスターチを混ぜてふるっておく。
3.
ボウルに★の材料を入れ泡立器で混ぜ合わせて、②の粉をふるいながら入れて、さっくりと混ぜ合わせる。
4.
耐熱容器の半分くらいまで③の液を流し入れ、苺を加えて天板に置き、160℃予熱したオーブンの下段に入れて25〜30分焼く。
5.
生地が膨らんで焼き目が付いたら焼き上がり!温度差をなくすため、オーブンの扉を少し開き、1分後に取り出して冷ます。
6.
少し冷ましてから粉砂糖を振りかけて頂く。※冷ましているうちに少しずつしぼむ。
7.
ソフトに焼き上がりました!苺の果肉が生地に溶け込んで美味しい!
https://cookpad.com/recipe/6193422
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