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ソイミートそぼろの時短オムライス
by ありぼん
便利な作り置きの、ひき肉と野菜の万能そぼろ。ソイミート(大豆のお肉)で低カロリー、時短、食費節約で楽々自粛life!
コツ、ポイント
温かいご飯とそぼろを混ぜる時短オムライス。ソイミートandひき肉と野菜の万能そぼろ(レシピID:6193588 )を利用したオムライス。普通の作り置きのそぼろでも可。作り置きない方は、ひき肉とにんじん、玉ねぎを塩、コショウすればOK。
材料
(3〜4人分)
ソイミート万能そぼろ(レシピID:6193588 )
100g
コンソメ(固形)
1/2個
ご飯
お茶碗4杯分
玉子
4個
とろけるチーズ
ひとつまみ
牛乳
10cc
レトルトデミグラスソース
1パック
このレシピの生い立ち
外出自粛Life中、3食作るの大変。ボリューミーなゴハンを要求する我が家のmensに、カサ増し&ヘルシー&節約の3秒子揃った、ソイミートで、作り置き『万能そぼろ』で日々料理リレー。
1.
ボールに、玉子と割り軽くときほぐし、牛乳、こくを出すためにとろけるチーズ(なければ粉チーズでも)をいれて混ぜておく。
2.
ボールに、温かいご飯4杯分を用意して、ソイミート万能そぼろ100gを(冷凍保存している場合は解凍して)入れて、混ぜる。
3.
コンソメ(固形コンソメ1/2個分)を粉状にして②のご飯に混ぜる。顆粒コンソメ使用の方は2.5g程度。
4.
ごはんをプレートに盛り付ける。 私は、ボール皿に一旦よそいひっくり返して、形つけてます。
5.
中火で熱したフライパンに、油と少しのバターを熱し、玉子を投入。 バターは香り付けのため、量はお好みで。マーガリンでも可
6.
手早く2.3回混ぜながら、完全に火が通りきらない半熟状態で、よそったご飯にかぶせる。
7.
デミグラスソースをかけたら、完成! お好みの副菜を添えて、ワンプレートに。 お皿洗いも減らして快適に。
https://cookpad.com/recipe/6193696
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