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フキの甘辛煮
by チワワの姫さん
フキの渋みが苦手でも食べやすい味付けです。食感を残したい場合は筋をすこし残すといいです。
コツ、ポイント
次作る時写真とります!
材料
(2~3人分)
フキ
4~5本
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ1
砂糖
小さじ2
水
250cc
このレシピの生い立ち
畑の近くに生えてる野生のフキを取ってきたので作りました
1.
筋を取って水(水道水)に浸して数日保存していたフキ
2.
鍋に水と醤油、みりん、酒、砂糖をいれて水を切ったふきを入れる
3.
ひと煮立ち(5分中火)させて完成
https://cookpad.com/recipe/6194142
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