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簡単!柚チョコチップクッキー
by 茶クラモチ
サクサクでは無く、少しふんわりしたクッキーです!ゆずの香りがいいアクセントになります。
コツ、ポイント
しっかりホォークでクッキーを薄くすると、食べやすいです!
材料
(約20個分)
バター
40g
油
大さじ1
砂糖
25g
卵
2個
ホットケーキミックス
200g
チョコチップ
適量
キットカット
適量
ゆず(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
いつも、作っているクッキーにユズを入れて香りを良くしようと思い作ってみました。
1.
バターを電子レンジで約30秒溶かします。温め終わったら、油を大さじ1入れます。
2.
溶かしたバターに砂糖を加えて混ぜます。
3.
バターと砂糖が混ざったら、卵とホットケーキミックスを入れて粉が無くなるまで混ぜます。
4.
しっかり混ざったら、チョコチップ、砕いたキットカット、ゆずを入れてしっかり混ぜます。
5.
オーブンを180℃に温めます。
6.
天板にクッキーを並べたら、ホォークでクッキーを薄くします。
7.
クッキーを180℃のオーブンで約20分焼いたら、完成です!
https://cookpad.com/recipe/6194175
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