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こどもの日☆鯉のぼり春巻き
by 渡部アキ
こどもの日に鯉のぼりの春巻きでお祝いはいかがでしょう☆
コツ、ポイント
ショウガとニンニクはチューブでOKです。
材料
(10本分)
春巻きの皮(小)
10枚
豚ひき肉
100g
椎茸
3個
じゃがいも
1個
水溶き片栗粉
少々
ごま油
適量
チーズや海苔
お好みで
■
<調味料>
擦り下ろしショウガ
1かけ分
擦り下ろしニンニク
1かけ分
鶏ガラだし
小さじ2
醤油
小さじ2
みりん
小さじ2
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆(アキッチン)」で作ったレシピです。
1.
椎茸、じゃがいもは細切りにし、<調味料>は混ぜ合わせておく。
2.
フライパンにごま油をひき、豚ひき肉を炒め、椎茸とじゃがいもも加えたら<調味料>を入れる。
3.
春巻きの皮に具を乗せ、手前と左を折り奥に巻いていき、端と右側を水溶き小麦粉でくっつけ、右側を尻尾のカタチにカットする。
4.
フライパンにごま油をひき、③の両面を揚げ焼きにし、チーズや海苔で顔などを飾り付けて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6194588
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