コツ、ポイント
トマトは熟したものがいいです。
サントリー天然水は冷しておきます。
トマトは湯剥きするので、③の後冷蔵庫で冷すとなお良いです。
このレシピの生い立ち
モニター当選用レシピ&トマト消費の為。
1.
分量外の水を鍋に入れ沸騰させる。
トマトを洗い、へたの反対側の部分に包丁で十字に軽く切り込みを入れる。
2.
沸騰したらトマトを入れ皮が剥けたら取り出す(30秒程)。
薄皮を取り、へたの固い部分を除いたらマッシャーで潰す。
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