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5分で♪薄揚げと小松菜の煮びたし
by ☆HIROMI☆。・
2020.7.12「うすあげ」の人気検索で1位になりました5分くらいでチャチャっと副菜を1品というときに。
コツ、ポイント
もちろん小松菜以外の青菜でもOK。 豆苗、チンゲン菜、菜の花、ほうれん草(あく抜きして)などお好みの物で作ってみて下さい。 お時間あれば、お出汁とってもいいかと思いますが、今回は一番クイックにできるレシピにしました。
材料
(4人分)
小松菜
1束
薄揚げ
2枚
めんつゆ(3倍濃縮)
40cc
水
160cc
このレシピの生い立ち
わたしはにんべんのつゆの素を使用しています。お好みの物で作ってみて下さい。
1.
薄揚げを食べやすい大きさに切る。
2.
小松菜はよく洗い、3~4cmに切る。
3.
鍋に水、めんつゆ、薄揚げを入れ、沸かす。
4.
小松菜の茎の方を先に入れ、柔らかくなるまで煮る。味を調える。
5.
小松菜の葉の方を入れ、混ぜて、一煮たちさせる。
https://cookpad.com/recipe/6197218
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