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簡単!キャベツの外葉の味噌炒め
by だんどり亭
外葉も美味しく!
コツ、ポイント
5分蒸し煮だとちょっと硬めです 時間はお好みで!
材料
キャベツ(外葉)
数枚
鶏がらスープの素
小さじ1/2
ごま油、白炒り胡麻
少々
片栗粉
小さじ1
■
たれ
味噌
小さじ2
砂糖
小さじ2
醤油酒みりん
各小さじ1
このレシピの生い立ち
キャベツの外葉が多くてきれいだったので味噌炒めに
1.
外葉はしっかり洗って汚れた部分は取る
2.
筋を三角に切って薄切り 葉は一口サイズに切る
3.
フライパンにキャベツ鶏がら水50ccを加えて火を点ける 沸騰したら中火で蓋をして5分
4.
たれを加えてよく混ぜて蓋をして3分
5.
ごま油を加えて水溶き片栗粉でとろみをつけて完成
https://cookpad.com/recipe/6197258
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