チーズケーキを作りたくて、サワークリームが無かったので、自分でサワークリームから作ってみました。
コツ、ポイント
サワークリームも手作りで作れました!
残ったサワークリームは、クラッカーにつけたり、料理に使って下さい♪
このレシピの生い立ち
インスタを見て自分用に覚え書き
1.
★でサワークリームをつくる。
生クリームのパックにヨーグルトを加え、しっかり混ぜて、常温で置いておく
3.
内なべにクッキングシートを敷き、底に(a)をギュッギュッと敷き詰めて冷蔵庫へ
4.
FPメタルで(b)の卵までを入れて一旦混ぜる
5.
更に生クリームまでを加えて滑らかになるまでしっかり混ぜる
8.
大フライパンに浄水を万能カップ1〜2杯(70cc)の水を入れ、内なべを置く
9.
蓋をして蒸し焼きにする
①プレート150℃ 50分
②プレート160℃ 15分
10.
焼き上がり後、蓋を開けずに1時間置いておく
https://cookpad.com/recipe/6197870
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