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形成簡単♪鶏ささみチーズイン FP使用
by みかみかみかちん
フードプロセッサーでミンチ状にしてからチーズをインするので、チーズが外にはみ出しにくくて簡単に形成できます♪
コツ、ポイント
形は球型の団子にすると、モソモソして食べにくいので、平べったいほうが食べやすくて揚げ油のカサも少なくてすみます。明太子や刻んだシソを入れても合いますよ♡
材料
(3人分)
ササミ
400g
塩コショウ
パッパ
とろけるチーズ
適当
小麦粉
適当
卵
1個
パン粉
適当
このレシピの生い立ち
切ったササミに挟むとチーズが出てしまったので、フードプロセッサーですりつぶしてみました。
1.
ササミは筋をとる。FP(フードプロセッサー)にミンチ用の刃をセットして、ササミと塩コショウを入れて回す。
2.
ミンチを大体9等分になるように分け、手に取り、チーズを入れて平たい団子にする。 チーズが外に出ないように包んでね。
3.
お団子を置くとき、小麦粉を敷いたところに置いたら下にくっつかないよ。後で気づきました…´д` ;
4.
小麦粉、卵、パン粉の準備につけます。
5.
揚げる前はこんな感じです。
6.
弱火〜中火でジワジワと、きつね色になるまで揚げてね♡ お好みのソースをかけて食べてね。ポン酢、ケチャップ、ソースなど。
https://cookpad.com/recipe/6197883
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