いつものサラダに飽きたり、もう一品おかずが欲しい時、ワインのおつまみが欲しい時に。ヘルシーでもりもり食べれるデリ風サラダ
コツ、ポイント
バルサミコの酸味が気になれば蜂蜜を入れてね。野菜の水分にもよるので調味料の分量はほどほどに。
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢を消費したくて考えました
1.
春キャベツ(キャベツでも可)は太めの千切り、えのきは半分の長さ、トマトは横半分に切る
2.
Tips: きのこは冷凍保存で栄養up、トマトは横半分に切ると種が飛び出ないよ
3.
オリーブオイルを引いて温めたフライパンにトマト以外入れる(弱火)
4.
しんなりしてきたらトマトを入れて暖まったら、火を消して、マヨ、バルサミコの順に入れて混ぜる
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