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なおみんの丸ごとスイートポテト
by タベルナオミ
簡単スイートポテト♡ お子様やシナモン嫌いな方はシナモン抜きでどうぞ♡
コツ、ポイント
さつま芋のほくほく感を味わうのなら3の工程で粒が残っても大丈夫です。 滑らかが好きな方はさつま芋を鍋に入れる前に裏ごししてね。
材料
(さつま芋2本分)
さつま芋
2本
牛乳
50ml
生クリーム
50ml
バター
20g
砂糖
30g
卵
1個
卵黄(あれば 艶出し用
1個
■
シナモンパウダー(かけたい人は
このレシピの生い立ち
買ってから存在を忘れて乾燥してきていたさつま芋の救済で、スイートポテトにしました♡
1.
さつま芋を洗い、レンジで柔らかくなるまで加熱する。
2.
縦に切る。 中をスプーンなどで底が破れないようにかき出し、鍋に入れる。 皮はおいといてね。
3.
1のお鍋にバター、たまご、牛乳、生クリーム、砂糖入れて弱火でよく混ぜる。バターが溶けたら火から下ろす。
4.
3をさましてから卵を入れ混ぜる。 オーブン180度に予熱する。
5.
2でおいといた皮に、4の生地を詰める。 艶出ししたい人は卵黄をはけでぬってね。
6.
オーブン180度で20分入れる。
7.
シナモンパウダーをかけたい人はかける。 完成です♡ 召し上がれ♡
https://cookpad.com/recipe/6198362
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