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ふっくら鶏ササミとザーサイの和え物
by つんツール
あと一品!サッと作れておつまみにもなります
コツ、ポイント
もやしは茹で過ぎず、ササミは予熱で!
材料
ザーサイ(味付き)
1袋
もやし
1袋
鶏ササミ肉
3本
ウェイパー
小さじ1/2弱
ごま油
小さじ1
白煎りごま
大さじ1
辣油
お好みで
甜麺醤
お好みで
このレシピの生い立ち
「STAY HOME」で、家呑みの友に安価で簡単なおつまみを!
1.
もやしをサッと茹で、ザルにあけます。
2.
スジを取ったササミを3分茹でます。その後、蓋をして10分放置。
3.
ザーサイ(味付き)を汁ごとボールにいれ、白ごま・茹でもやしとまぜます。
4.
ササミの粗熱をとったら細かく割いて、ボールに入れます。
5.
お好みでウェイパー・甜麺醤・辣油・ごま油を加え良く混ぜます。
https://cookpad.com/recipe/6198419
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