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梨湖の超簡単!時短!カミナリ丼
by 大浦梨湖
あっという間に出来上がり❤作るときにバリバリ音がするので、カミナリ丼❤らしいです。
コツ、ポイント
最初に万能ネギを小口切りにしておくこと。丼の具が冷めません。
材料
(ふたり分)
万能ネギ
3分の1パック
オタフクのイカ天入り天かす
200cc
もめん豆腐
1丁(400g)
麺つゆ(2倍希釈のもの。3倍希釈のツユなら66㏄、4倍希釈のツユなら50㏄)
100cc
ご飯
2膳
このレシピの生い立ち
料亭「青柳」のシェフ、小山裕久さんの家庭料理、お母さまの味をアレンジさせていただきました。
1.
万能ネギを小口切りにします。
2.
イカ天入り天かすをフライパンで温めます。
3.
豆腐をフライパンの上でぎゅっと握り、混ぜて、麺つゆを加えます。
4.
丼にご飯を入れてフライパンの具を盛り付け、万能ネギを散らして、混ぜながらいただきます❤
https://cookpad.com/recipe/6198795
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