備忘録レシピ
https://youtu.be/cu9rcuCXxYE
→これを文字起こし
2.
湯煎のまま、1に生クリーム100ccを何回かに分けて入れて、よく混ぜ合わせる
3.
*生クリームは常温でないと、出来上がりがチョコクリームになります
4.
残りの生クリーム200cc分を堅めに泡立てる。(ツノが立つまで泡立てること)
5.
4を2に合わせる。1/3くらいずつ何度かに分けて混ぜる
https://cookpad.com/recipe/6198872
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