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焼き茄子のネギ塩ソースかけ
by LOVE-RECIPE
焼きナスにネギ塩をたっぷりかけた1品です☆
材料
(2人分)
ナス
6本
長ネギ
1本
水菜(なくても可)
適量
ゴマ油
大3〜4
塩
小1
このレシピの生い立ち
旦那様の大好きなネギ塩ソースを使った1品です。
1.
ナスは縦に数カ所浅く切り込みを入れてからグリルで良く焼く。
2.
熱いうちに、皮をむく。やけどに注意!!!
3.
長ネギはみじん切りにし、ゴマ油、塩を加えてよくなじませておく。
4.
焼きナスは粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やす。
5.
器にカットした水菜をしき、焼きナスをのせる。
6.
ネギ塩をたっぷりかけて召し上がれ☆
https://cookpad.com/recipe/619929
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