文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鯵の南蛮漬
by arutoren
子供も喜ぶ酸っぱくない南蛮漬けです
コツ、ポイント
しっかり漬けて玉葱も美味しく
材料
(4人分)
鯵(3枚おろし)
8切
新玉葱
1個
人参
3cm
かいわれ
1/2パック
★酢
大さじ6
★砂糖
大さじ2
★水
大さじ6
★薄口醤油
小さじ2
天ぷら粉
適量
このレシピの生い立ち
鯵が安かったので
1.
玉葱は薄くスライスする。 人参は皮をむき細い千切りにする。 かいわれは根っこ切り落とす。
2.
★の調味料をボールに混ぜ合わせておく。 そこに1で切った玉葱と人参を入れる。
3.
市販の天ぷら粉を水で溶き、鯵につけ油で揚げる。
4.
揚げた鯵を2の中に漬けていく。
5.
食べる直前にかいわれを飾って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6199531
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.