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お祝い☆母の日☆薔薇ケーキご飯
by SAYURI1024
母の日やお祝いに飾りケーキご飯。100均セルクルで簡単にお洒落に。簡単で豪華で喜ばれます。
コツ、ポイント
セルクルを抜きやすくする為に、酢飯の場合は内側にオイルを薄く塗っておくか、混ぜご飯の場合は、胡麻油などを混ぜておくと抜けやすいです。スモークサーモン薄めの方が薔薇を作りやすい
材料
ご飯(寿司飯でもお好みで)
1合
炒り卵
2個分
ズッキーニ (葉っぱの部分)
1本
大葉(千切りと飾り)
10枚
生ハム
120g
スモークサーモン
5〜6枚
■
ご飯の味付け
■
塩、ポン酢、胡麻油、炒りごま、大葉
このレシピの生い立ち
大葉を沢山頂いたのと、パンケーキ以外にセルクルを使ってみようと思い、ご飯に胡麻油を混ぜてるので、ちゃんと抜けて成功したのでレシピにしました。
1.
ご飯を炊き味付けし粗熱取れたのを使用する。寿司飯でも混ぜご飯でも、お好みで。ズッキーニ で葉っぱを作る
2.
セルクルを大葉の上に置いて、ご飯を詰める。
3.
炒り卵を入れる
4.
再度、ご飯を入れぐっと押しつけて固める。炒り卵を更にのせる
5.
セルクルを外す
6.
ズッキーニ 葉っぱ置いてサーモンを乗せる。生ハムを置いて出来上がり
7.
横からは、こんな感じ。スモークサーモンは薄めの方が薔薇を作りやすい
8.
ズッキーニ は余るので、塩揉みして大葉の千切りを入れ胡麻油で和えたら1品になります
https://cookpad.com/recipe/6199805
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