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牛乳かん
by さなぞ
おやつ用の牛乳寒
コツ、ポイント
粉寒天4g、糸寒天8g、棒寒天1本に替えても良い。 水を100ccほど増やしてもいい。
材料
(4人分)
粉寒天
4g
牛乳
300cc
水
200cc
砂糖
60g
このレシピの生い立ち
寒天メーカーのサイトより。https://www.kantenhonpo.co.jp/recipe/archives/62
1.
粉寒天を水に溶かし、火にかけて煮溶かす。
2.
1に砂糖を入れて溶かす。
3.
2に牛乳を加えて混ぜる。
4.
水で濡らした容器に入れ、固まるまで待つ。
5.
天板に入れて冷まし、固まったら切ってもいい。泡が立っていたら冷やす前につぶす。
https://cookpad.com/recipe/6200116
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