文字サイズ:
小
中
大
印刷する
デーツとクルミのローフ
by クックBR88ON
食べる前にスライスして、電子レンジで軽く温めた後、少しバターを乗せて食べるととっても幸せな気持ちになります。
材料
(21×11×5cmローフ型)
デーツ
220g
バター
大さじ2
卵
1個
砂糖
3/4カップ
ブラウンシュガー
1/4カップ
小麦粉
2 1/4カップ
ベーキングパウダー
大さじ1
塩
小さじ1/2
クルミ(粗くきざむ)
1/2カップ
このレシピの生い立ち
二回目はシナモンとオールスパイスをすこし加えて作ってみました。おいしかったです!
1.
オーブンは180℃に余熱。デーツは適当な大きさにカット。ボウルにデーツ、バターを入れて熱湯(250ml)を入れてふやかす
2.
粉類は合わせてふるっておく。 違うボウルに卵、砂糖、ブラウンシュガーをいれて白っぽく、もったりするまで混ぜる
3.
デーツが柔らかくなって、室温程度まで冷めたら、ふるった粉と、デーツ液を数回に分けて交互に卵のボウルに加えて混ぜる
4.
荒く刻んだくるみを生地にいれて、サッとまぜたら型に入れる
5.
オーブンで45分〜55分やく。初めの10分で一度オーブンから出して真ん中にナイフで切れ目を入れる
6.
串を刺して何もついてこなければ完成!(55分焼きました)
https://cookpad.com/recipe/6200555
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.