文字サイズ:
小
中
大
印刷する
筍肉みそ
by *ハッシー*
旬なタケノコでご飯が進みますよ。
コツ、ポイント
水分をしっかり飛ばしましょう。
材料
たけのこ水煮
300g
ひき肉(合挽き)
300g
しょうが(すりおろし)
1かけ
砂糖(三温糖)
大さじ1.5
白だし
大さじ1
昆布茶
チョコ1
醤油
大さじ2
酒
大さじ3
味噌
大さじ3
豆板醤
5cm
このレシピの生い立ち
一度にたくさんの筍もらって消化するため作ってみました。
1.
たけのこは節ごとにスライスし小さく角切り。
2.
フライパンに油をひいてショウガをいれなじんだら、ひき肉を炒める。
3.
筍を入れて少し炒めたら豆板醤以外の調味料を入れて水は150cc加えて煮込みます。
4.
水分が飛んだら豆板醤を入れて仕上げます。
https://cookpad.com/recipe/6201144
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.