文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単 手間なしで本格スペアリブ!
by 暇つぶしのレシピ
家でよく作る、簡単にできておいしいスペアリブでーす。 フライパン一つで本格的に!(◎_◎;)
コツ、ポイント
玉ねぎにつけておくことでお肉が柔らかくなります。 煮る前にしっかりと焼き目をつけてください。
材料
(3〜4人分)
★豚スペアリブ
700g
★玉ねぎ すりおろす
大1個 (中2個)
★酒
大さじ2
★醤油
大さじ2
中濃ソース
50ml
サラダ油
大さじ1
水
100
このレシピの生い立ち
スペアリブを簡単にレストラン風に食べたかったから作りました。圧力鍋を使わないのに、お肉ホロホロで柔らかいです。味付けはデミグラスソース風です。
1.
★をボウルにすべていれ、1〜2時間つけます。 時間がないときはすぐやってもOKですがつけたほうが美味しくなります!
2.
サラダ油をフライパンに敷き、熱し、お肉に焼き目がつくまで強火で焼きます。つけていた汁は後でつかいます。
3.
1でつけていた汁と中濃ソース、水を入れて沸騰させます。
4.
蓋をして弱火。5分おきにひっくり返しながら30分ほど煮込みます。蓋を外して、焦げないようにソースを煮詰めて完成です。
5.
このジャンボお好み焼きも作ってみてください。 簡単で美味しいです。 レシピID:6190108です
6.
手打ちパスタです。ソースだけ作って他のパスタとあえるのもアリです レシピID:6188455です
https://cookpad.com/recipe/6201303
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.