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ポテトフライ(コンソメチーズ味)
by 桃のやさしい薫り
サイドメニューやおつまみにピッタリなしっかり味のポテトフライです♪
コツ、ポイント
じゃが芋が大きめの場合は低めの温度からじっくり揚げてください。
材料
じゃが芋(中サイズ)
4〜5個
●コンソメ(顆粒)
大さじ1
●粉チーズ
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●マジックソルト(ペッパー)
小さじ1/2
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
子ども達の好きなコンソメとチーズ味にしてみたら好評だったので^^
1.
じゃが芋を良く洗い芽を取ってくし切りにし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
2.
低温~中温に熱したサラダ油でじっくり揚げ、きつね色になって表面がぷくっとしてきたら最後は温度を少し上げてカリッとさせる。
3.
油を切ってから熱いうちに●と混ぜて完成♪
https://cookpad.com/recipe/6201830
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