文字サイズ:
小
中
大
印刷する
夏みかんの塩ポン酢
by 低糖質もーこ
顆粒だしを使った糖質控えめの簡単レシピです。 夏みかんを生かした塩ポン酢。 鍋やオイルを足してドレッシングなど。
コツ、ポイント
夏みかんによって酸味や甘味は違うので、最後は味見をして好みに調整して下さい。
材料
(約750g)
夏みかん
2個(果汁600g)
塩
30g
酒
150g
和風顆粒だし
小さじ1
このレシピの生い立ち
酸っぱくて食べていなかった夏みかんが冷蔵庫に眠っていたので。
1.
鍋に塩、酒を入れ沸騰させる。
2.
①に種を除いた夏みかんの果汁を入れ沸騰させる。
3.
火を止め和風顆粒だしを入れ混ぜる。
4.
味見して甘味が足りなかったら砂糖で調整して下さい。 果汁が足りなかったら、お酢を足して下さい。
5.
熱が取れたら殺菌した容器に入れて完成。 冷蔵庫で半年ほど保存出来ます。
6.
【栄養成分】750g分 100gあたり糖質8.2g
https://cookpad.com/recipe/6202038
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.