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お揚げとそら豆の炊き込みご飯
by liarra
本当は生のそら豆でつくりたいけど、、、冷凍のそら豆があるのでそれで、作りました!これならいつでも食べれる〜♡
コツ、ポイント
冷凍のそら豆は皮のついた状態で180gでした。皮をむいたら120gになっていましたよ。 生のそら豆の場合はさっと茹でてから使うといいと思います。
材料
(2〜3人分)
米
2合
油揚げ
1枚
そら豆(冷凍)
180g
白だし
大さじ2
このレシピの生い立ち
家から出ずにあるものでいろいろな料理を考えていました。冷凍のそら豆はいつでも買えるし、常備しておけるのでいろいろと便利です。
1.
油揚げは7ミリ角に切る。
2.
米は研ぎ、水を切って炊飯器にいれ、白だしを入れてから、炊飯器のメモリまで水を入れる。
3.
そのなかにお揚げを入れて炊飯する
4.
冷凍のそら豆は、皮をむいておく。
5.
ご飯が炊けたらそら豆を乗せて10分くらい蒸す。 混ぜて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6203099
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