1.
☆下準備☆
クリームチーズ、バター、卵は室温にもどしておく
型にクッキングシートを敷いておく
オーブンを160℃に温めておく
2.
クリームチーズとバターをボウルに入れ、グラニュー糖を加えて泡立て器でよく混ぜ、サワークリームを少しづつ加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる
3.
別のボウルに全卵と卵黄を入れて溶きほぐし、2に少しづつ加え泡立て器で混ぜる
4.
3に片栗粉をふるいながら加えて、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせて型に流し入れ、2~3回台の上でトントンと空気を抜く
5.
湯を張った天板に型を置き、オーブンで1時間蒸し焼きし、そのままオーブンの中で冷ます
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