特に甘党の男性陣がプリンずきで、どんどん大きなプリンをリクエストするので、ついに1㍑鍋プリンにたどりつきました(笑)
コツ、ポイント
みんなで食べられる大きなプリンが作りたくて、お鍋で作りました(*^o^*)
憧れデカプリン、どーぞ召し上がれ!
追記:卵を10個にしてみたら、今はやりの固めイタリアンプリンになりました。どうぞお試し下さい。
このレシピの生い立ち
牛乳1㍑卵1パックの使い切りレシピです。
2.
水を入れ、鍋をゆすりながら、カラメルのコゲ加減を調整する。
5.
砂糖を数回に分けて入れ、牛乳も少しずつボールに注ぐ。バニラエッセンスを数滴垂らす。
7.
ひと回り大きいフライパンにお湯を張り、蓋をして弱火で50分、火をかける。
8.
加熱の際は、水滴が落ちないように、蓋の内側に布巾を挟み、水滴が落ちないようにする。
9.
プリンが真ん中まで固まってきたら、粗熱をとり更に、冷蔵庫で冷やす。
https://cookpad.com/recipe/6203211
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