安定のだし巻きです。『マヨネーズ入れるとふわふわになります。』
コツ、ポイント
弱火でじっくり固めれば焦げる心配はありません。
菜箸と火力MAXは練習が必要なので
慣れてない人はフライ返しで押さえ付けて固めると簡単です。
このレシピの生い立ち
某居酒屋鉄板メニューをアレンジ。
5.
とんぺい焼き風『マヨネーズと中濃ソースとネギをトッピング』
これが酒のつまみの一品にいいです笑
https://cookpad.com/recipe/6203372
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