高野豆腐を牛乳に漬けて戻すのがポイントです☆
コクが出てリッチな味わいになります。
コツ、ポイント
苦手な子は、カレー粉やコンソメを加えても、
おいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
袋井市の学校給食で提供しています。
1.
高野豆腐は少し温めた牛乳(レンジで約30秒)につけて戻す。たまねぎは薄くスライスする。
2.
①の高野豆腐にツナ缶、Aの材料をよく混ぜ合わせる。たまねぎを加えて混ぜ、容器に入れる
3.
上からパン粉と粉チーズをふる、200℃のオーブン(またはトースター)で12分焼く。
4.
サイコロの高野豆腐がない時は、通常の高野豆腐2枚をぬるま湯で戻ししっかりと絞りましょう
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