切干大根には、不足しがちなカルシウムや
鉄が多く含まれています。
コツ、ポイント
野菜を変えたり、
きのこをプラスしたりなどアレンジができます!
このレシピの生い立ち
袋井市の学校給食で提供しています。
1.
切干し大根は20分水に浸す。春雨は熱湯でもどしておく。ニラは1.5㎝の長さに切る
3.
ツナ缶、春雨を加え炒める。ニラ、Aの調味料も加え炒める
4.
③の材料が冷めたら、10等分し、春巻きの皮で巻き、水溶き小麦粉(小麦粉大さじ1・水大さじ1)でのりづけする。
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