セロリの量は増やせば、食物繊維も更にとれます。お好みで調節してみてください。
芋と野菜の切り方は細さはそろえたほうがおいしいですが、細めでも太めでもおいしいです。
コツ、ポイント
一人分の栄養価は…エネルギー:106 kcal たんぱく質:3.6 g 脂質:4.5 g カルシウム:12 mg 塩分:0.8 g 食物繊維:0.7 g
1.
じゃがいも、にんじん、セロリは千切りに、竹輪は薄い半月切りにしておく。じゃがいもは水にさらしておく。
2.
フライパンに油をひき、①を炒め、調味する。好みで一味唐辛子などを振っても良いです。
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