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*残り唐揚げで*リメイクガーリックピラフ
by ころくま。
前日の、数粒残った唐揚げで、炊かないガーリックピラフにしました。
コツ、ポイント
唐揚げに味がついてるので、中華だしと塩胡椒で、整える程度でできます。野菜は、人参、ピーマン、舞茸を使いました。好きな野菜でOKですが、きのこ類は旨味アップするのでおすすめです◎
材料
(3人)
ごはん
茶碗3杯
好きな野菜 (例)人参ピーマン舞茸)
みじん切りで茶碗1杯
唐揚げ
5~6粒
調味料
-------
油
小さじ1
バター
ひとかけ
にんにく
大さじ1
塩胡椒
少々
シャンタン顆粒(中華だし)
小さじ1~2くらい
このレシピの生い立ち
唐揚げが数粒残って、炒飯にも飽きたので、ピラフにしました。
1.
全てみじん切り ↓ フライパンに油とバターを入れにんにくを炒める。 ↓ 野菜を入れて炒め、からあげ投入。軽く塩胡椒。
2.
ごはんを入れて、強火で炒めあおる。 ↓ シャンタン顆粒(中華だし)を入れて炒め、 味をみてととのえます。
3.
完成
https://cookpad.com/recipe/6205750
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