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簡単美味☆鯵のなめろう
by 渡部アキ
旬のアジで簡単なめろう!日本酒が止まらない〜〜笑
コツ、ポイント
ショウガとニンニクはチューブでもOK アジ1尾丸ごとの場合は3枚におろし骨と皮を取り除いて下さい。
材料
(4人分)
刺身用アジ
150g(2尾分)
大葉
5枚
青ネギ
1/2束
白ごま
適量
■
<調味料>
味噌
大さじ1.5
擦り下ろしショウガ
1かけ分
擦り下ろしニンニク
1かけ分
醤油
少々
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆(アキッチン)」で作ったレシピです。
1.
アジと大葉、青ネギをそれぞれ小さくカットしたら、合わせて刻む。
2.
<調味料>を混ぜ合わせておき、①に加えてさらに包丁で叩くように細かく刻む。
3.
白ごまを振って出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6206006
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