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ちょっと豪華なTKG☆宇和島鯛めし
by ☆さくらの献立
愛媛県南予の郷土料理です!鯛のお刺身があれば朝昼晩関係なく気軽に食べられます
コツ、ポイント
鯛のお刺身と卵があれば簡単にできます!ちょっと豪華な卵かけご飯
材料
(2人分)
鯛の煮付けの煮汁
約400cc
鯛の刺身
6切れ
生卵
2個
■
海藻
ごま、のり、しそ等
あれば
★しょうゆ
大さじ2
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★だし汁
300cc
このレシピの生い立ち
鯛を貰ったりするとお刺身と煮付けにして、ついでに作っていた定番料理です。
1.
煮汁がなければ★を小鍋に入れて一煮立ち、冷まして使ってください。
2.
鯛の煮付けの煮汁の中に全ての材料を入れます!
3.
混ぜて〜温かいご飯にぶっかける! いただきます!
https://cookpad.com/recipe/6206616
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