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牛乳パックでバナナパウンドケーキ
by naike
型がなくても作れるバナナのパウンドケーキです。
コツ、ポイント
バナナは熟して柔らかいものを。
材料
(牛乳パック1000ml1本分)
ホットケーキミックス
150g
バナナ
1本
卵
2個
牛乳
50cc
油orバター
45g
砂糖
30g
このレシピの生い立ち
バナナのパウンドケーキを作ろうと思いましたが型がないことに気づき、牛乳パックで代用してみました。
1.
オーブンを180℃に予熱する。
2.
牛乳パックの口の部分を開き1つの面のみハサミで切る。
3.
口の部分をホッチキスで留め四角い型にする。
4.
バナナを3mmほどに10個輪切りにし、残りはボールに入れフォークで潰す。
5.
切ったバナナ以外の材料をボールに入れ、混ぜる。
6.
牛乳パックにクッキングシートを敷き生地を入れる。その上から輪切りのバナナをのせる。
7.
天板にクッキングシートを敷きオーブンで30分焼く。
8.
10分ほどしたら生地の真ん中に薄く切り込みを入れる。(きれいに割れやすい)
9.
バナナ2本の場合 牛乳30ml 油35ml 砂糖20g に変更
https://cookpad.com/recipe/6206935
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