蒸す時にたまごの香りがほんのり(^-^)子供のおやつに。自分のおやつに。シンプルなおやつです。
コツ、ポイント
蒸す時の火加減を強火でずっと蒸せばぱっくり割れ易くなり、中火でゆっくり蒸せばこんもり丸くなる感じに仕上がります。
2.
薄力粉とベーキングパウダーをふるって加え混ぜる。
5.
蒸気が上がっている蒸し器もしくは高さのにる鍋に皿をおいて高さをだしたものにカップをのせる(熱いので火を止めて)
6.
中火で11分前後蒸す(竹串さして生地がついてこなくなるまで)
https://cookpad.com/recipe/6207044
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