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おうちde居酒屋:とり皮ポン酢
by Rimü。
おうちで居酒屋メニュー♪ さっぱりしたおつまみです
コツ、ポイント
たまねぎは細かく刻んだ方が、味が馴染みます。ポン酢は市販のものを使ってもOKです!
材料
とり皮
100g
たまねぎ
1/4
■
【ポン酢】
醤油
大さじ 1と1/2
めんつゆ(2倍凝縮)
小さじ 1
お酢
大さじ 1
レモン汁
小さじ 1
顆粒かつお出汁
少々
このレシピの生い立ち
外出自粛で居酒屋さんに行けない…でもとり皮ポン酢食べたかったです。
1.
沸騰したお湯にとり皮(100g)を入れ、2分茹でる 茹でた後のお湯は、スープなどに使えます
2.
茹でている間に、たまねぎを細かくみじん切りにする
3.
茹で上がったとり皮を触れる程度に冷まし、食べやすい大きさに切る
4.
醤油(大さじ 1と1/2)、めんつゆ(小さじ1)、お酢(大さじ1)、レモン汁(小さじ1)、顆粒かつお出汁(少々)を加える
5.
混ぜ合わせて完成
https://cookpad.com/recipe/6207217
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