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お豆腐とお麩のヘルシーグラタン
by CloveRキッチン
ホワイトソース不要。バターや生クリームすら使わずお手軽にできるヘルシーグラタンです。ぷるん♪じゅわっ♪っと美味しいです♡
コツ、ポイント
●豆腐は木綿でも絹ごしでもOK。 ●表記の調味料で味はしっかり付きますが、お好みで塩分の調整を行って下さい。 ●カレー粉はぜひとも入れてね♪この料理のアクセントになります^^ (20分)
材料
(2~3人分)
玉ねぎ・豚薄切り肉
各100g
豆腐
2/3個(200g)
焼麩(パンでも代用可)
20g
★牛乳
200cc
★めんつゆ(3倍濃縮)
大2
カレー粉
小1/4
ピザ用チーズ
60g
タバスコ
お好み
このレシピの生い立ち
出番が少ないお麩を使い切りたくて作りました。少ない材料でボリューム満点の一品があっという間に作れます♪ お麩の代わりに固くなってしまったパンでも代用可^^
1.
玉ねぎは薄切りに、豚肉は食べやすい大きさにカットする。豆腐はさっと水を切って1.5cm幅にカット。
2.
耐熱皿に★を入れ、そこに豆腐とお麩も入れて(詰めて)しばらく水分を吸わせる。
3.
その間に豚肉と玉ねぎを炒める。肉に火が通って玉ねぎがしんなりしてきたら、カレー粉を全体に入れて混ぜる。
4.
2の耐熱皿の上に3→チーズの順に全体に乗せたら、グリルかトースターでチーズが蕩けるまで焼く。(5~10分)
5.
出来上がりました♪お好みでタバスコをかけて、アツアツを召し上がれ♡
https://cookpad.com/recipe/6207487
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