コツ、ポイント
なし!
カブを焦がさないことくらい?
小さいカブなら2個使ってください
はっぱも皮もイヤでなければ使ってください。特に皮は崩れにくくなるので、よく洗ってそのままがおすすめ。
このレシピの生い立ち
楽してカブのクリーム煮が食べたかった、、、
2.
肉とカブをフライパンに入れて、ふたをして、1分蒸し煮。
豚肉やベーコンなら油なし
鶏肉は少し油入れる
中火。
3.
1分たったら,お肉とカブを入れ換えて、さらに1分蒸し煮。
弱火で。
4.
カブをひっくり返して、さらに1分ふたをして、蒸し煮。
弱火。
5.
カルボナーラソースを入れ、あえる。
ふたを少し開けて、弱火で1分。
6.
こんな感じで完成!
カブをトロトロにしたい人は最初から弱火で、蒸し煮の時間を長めにしてください
7.
使ったのは、コレ
トッピングももちろん使いました!
1人前のソースなら何でも大丈夫だと思います
https://cookpad.com/recipe/6207491
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