白ワインとよく合います♪
チーズをかけてオーブンで焼いたらドリアにもなります♪
コツ、ポイント
ご飯を炒め始めてからさらにバターを入れると、ご飯に味がしっかりつきます!生米の場合は時間がかかるので、余ったご飯を使うと簡単です。冷凍ご飯の場合は半解凍してからの方がほぐしやすいです。ご飯が熱々だとべちゃべちゃな仕上がりになるので注意です。
このレシピの生い立ち
お酒に合う簡単なご飯ものを作りたくて。
1.
フライパンにバターをひき、一口サイズに切った舞茸とベーコンを炒める。
2.
具材が炒まり始めたら中火にしてご飯を入れ、ほぐしながら炒める。
3.
お米の色が変わってきたらさらにバター、コンソメ、塩胡椒を入れ味調整しながら強火でサッと炒めて完成!
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