文字サイズ:
小
中
大
印刷する
グリンピースの旬の選び方と冷凍保存方法
by マイのご飯です♥️
母から教わった旬の見極め方と冷凍保存方法です 私の畑は今が旬ですよぅ( ^-^)ノ°
コツ、ポイント
毎年グリンピースを育てています 手に触ってガサッとしたらと母が言っていました 私はマスクメロンみたいと思って勝手に見極め方法にしています 白くなりすぎのものは中がいまいちです
材料
グリンピース
1回の豆ご飯の量にしておくと便利です
冷凍保存袋
量に合わせてお選びください
このレシピの生い立ち
1年に1回の事なので、覚え書きに スーパーで買った事はないのですが、見極め方法ってあまり知られていないのでレシピUPしてみたした ご参考になれば幸いです( ・∇・)
1.
グリンピースの皮に注目(@_@) ガサガサとマスクメロンのように網目がついています
2.
皮のふくれ方に注目(@_@) 中のお豆がパンパンにふくらんでいます
3.
色は編みがかかると少し白っぽくなりますが中は大丈夫です この2つが旬の見極め方です♪ 長さは種類にもよるしまちまちです
4.
冷凍保存方法(@_@) 鞘から出して冷凍保存しても良いですが、鞘のまま冷凍すると、色も長持ちしますよ
5.
ma04tsu様が保存してくださいました 私と同じ袋ですー♪ 鞘から出した場合袋を二重にすると更に日持ちします(^-^)
https://cookpad.com/recipe/6208636
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.