文字サイズ:
小
中
大
印刷する
冷凍むきあさりでクラムチャウダー
by sorayasu
覚え書き。
材料
(4人分)
冷凍あさり
150g
じゃがいも
1個
にんじん
1/2個
玉ねぎ
1/2個
ハム
3枚ほど
バター
20g
小麦粉
大さじ2
水
300cc
コンソメ
1個
塩
小さじ1
粉チーズ
大さじ3
牛乳
500cc
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
冷凍のむきあさりが大量に手に入ったので。 ベーコンがなくてハムで代用。
1.
野菜とハムを角切りにする。
2.
鍋にバターを溶かし、野菜とハムを炒める。
3.
野菜がしんなりしたら小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。
4.
あさりを入れ炒めたら、水とコンソメと塩を加え野菜が柔らかくなるまで煮る。
5.
牛乳と粉チーズを加え少し煮込んだら完成。
6.
器にもって、パセリがあればふって完成。
https://cookpad.com/recipe/6208722
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.