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苺と豆腐とHM のマフィン✨☺⛄☕
by minmo2✳️2
ほんのりメープルシロップ味の苺と豆腐とHM のマフィンです。苺の甘酸っぱさが美味しいです。ヘルシーなので朝食にも✨☺⛄☕
コツ、ポイント
HM は粉がなくなるまで、よく混ぜ合わせて下さい。鉄板をひっくり返すときに火傷をしないように気を付けて下さい。
材料
(マフィン型(中)6個分)
豆腐
240g
メープルシロップ
大さじ3
牛乳
大さじ3
HM
180g
苺
7個ぐらい
ピスタチオ
6個
このレシピの生い立ち
母親✨が買ってくれた苺を角切りにしてマフィンに閉じ込めました。母の日に☺
1.
豆腐を泡立て器で混ぜ合わせてメープルシロップと牛乳を入れて混ぜ合わせる。HM を加えて更によく混ぜ合わせる。
2.
(1)に角切り苺を加えてゴムベラで切るように混ぜ合わせてマフィン型に入れてピスタチオをのせる。
3.
余熱190℃のオーブンで約30分焼く。途中で鉄板を前後にひっくり返してこんがりと程よい狐色に焼き上げる。
https://cookpad.com/recipe/6208882
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