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コンポートで作るやわやわゼリー
by ぷにぷにぷん
コンポートとそのシロップを使って作る簡単ゼリーです。今回はプラムのコンポートから作りました。桃とかプルーンでも美味しいです。
コツ、ポイント
桃などの酸味がほとんどない果物のコンポートであれば、水分量を500mlにしても大丈夫です。酸味が強い時は450mlで。すごいゆるいので、固まるまで時間がかかります。のんびり冷やしてね♪
材料
コンポートのシロップ
450ml
コンポート
適宜(なくても可)
粉ゼラチン
5g
このレシピの生い立ち
コンポートを作った時に、シロップを捨てるのがもったいなかったのでゼリーにしてみました。
1.
シロップを100mlと350mlに分ける。100mlの方にゼラチンをいれふやかしておく。350mlの方は常温においておく。
2.
ふやかしていたゼラチンを完全に溶かすため、火にかける。
3.
ゼラチンが溶けたら常温にしておいたシロップと混ぜ、容器に入れて出来上がり♪(この時コンポートを入れるのであれば、適当な大きさに切り先に容器に入れておく)
https://cookpad.com/recipe/62092
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