コツ、ポイント
ポン酢で炒めることで安いお肉が柔らかくなります! お酢効果でさっぱり食欲がない時でも食べれますよ。
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってくれてた豚丼。
1.
半熟ゆで卵を作る。
水を沸騰させてから5分ゆでて完成!
2.
フライパンにごま油+すりおろしにんにくを入れ火をかける。
3.
香りが出てきたら、豚肉を入れ塩こしょう+酒を入れ炒める。
4.
しばらく炒めてからポン酢をジュワ~っと入れ火を止める。
5.
ご飯の上に豚肉、真ん中に半熟卵、残ったタレ、ゴマをふり完成!
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