もやしは低カロリー!ビタミンC、食物繊維、ビタミンB2、消化酵素生成など夏バテ防止に良いですよ♪
コツ、ポイント
卵を入れると不思議ともやしの臭みがとれて美味しーんです☆
材料
(1人分一応書きましたが分量はお好みで)
●エネルギー 53kcal
●食塩相当量 1.0g
味噌(うちは田舎味噌です)
8g(大さじ1/2強)
このレシピの生い立ち
母から伝わるぐーたらレシピです♪笑
1.
味噌汁をつくり、卵を溶き、もやしはさっと洗っておく。(水に付けたままにしないで下さい、ビタミン逃げちゃいます)
2.
鍋の中の味噌汁の淵が沸々してきたら、もやしを入れて、少し煮立ったら溶き卵を入れながらかき混ぜます(かき玉風に)
https://cookpad.com/recipe/620993
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