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車麩のオニオングラタンスープ
by えん☆たん
ダイエットを始めた旦那に。
コツ、ポイント
特にはないけど玉ねぎが透き通ってる方が美味しいです。あと、新玉ねぎだとまた格別。
材料
(4人分)
玉ねぎ
大1個
車麩
小さめ5枚~8枚くらい
コンソメスープの素
小さじ三杯、粒なら2粒から3粒好みで大さじ1
粒胡椒
好みで少々
水
1リットル
とろけるピザ用チーズ
2掴み位。
パセリ
好みで
このレシピの生い立ち
痩せなきゃでも、食べたいーって時に車麩はいいねー(笑)
1.
車麩を水に戻し四つ切りにします。
2.
水1リットルにコンソメを入れ玉ねぎ薄切りを入れ玉ねぎが透明になるまで煮ます。
3.
2に車麩を入れ沸騰後、チーズを入れて火を止め出来上がりです。 お好みで黒胡椒とか、パセリなどを降ってお召し上がり下さい。
https://cookpad.com/recipe/6210319
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