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きのこのみぞれ汁
by すみれSUMIれれれ
ざっくりとしたレシピなので気持ち程度で
コツ、ポイント
味つけは好みで、整えてください
材料
きのこ
1パック
根菜
好きなだけ
だしの素
大さじ2
酒
大さじ1
醤油
大さじ1〜3
みりん
大さじ1
塩
少々
強力粉
100g
大根
1/4
このレシピの生い立ち
みぞれ煮が食べたくなり、鍋風のすいとんの汁を作りました
1.
サラダ油できのこや根菜を炒めて水をいれる。
2.
だしの素、酒、醤油、みりん、塩をいれ弱火で煮込む。沸騰しないくらいに。
3.
強力粉と水とだしの素を混ぜて、すいとんを作る。鍋に一緒にいれる。
4.
浮いてきたら大根の擦り下ろしたものを汁ごといれる
https://cookpad.com/recipe/6210743
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