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鶏肉の味噌バターのホイル焼き
by 倉橋家テキトーご飯
鶏肉の味噌バターホイル焼き。ご飯がススム♪我が家の人気メニューです。
コツ、ポイント
お肉や、魚、ジャガイモ、なんでも美味しい味付けです。野菜も、残り野菜で十分。
材料
(4人)
鶏肉
1枚〜2枚
玉ねぎ
半分
しめじ
適量
えのき
適量
人参
適量
ピーマン
適量
キャベツ
適量
バター
適量
☆味噌
大さじ2
☆マヨネーズ
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1〜2
☆砂糖
小さじ1〜2
チーズ
適量
このレシピの生い立ち
ホイル焼き、何度も作って、やっと落ち着いた味付けになりました。 子供達の苦手な野菜もこっそりいれて、、、。 美味しいーーって好評だったので、覚え書き♪
1.
鶏肉を削ぎ切りにして、塩胡椒して、分量外のお酒でモミモミして置いておく。
2.
野菜達を、大きめの千切りにする お好みで。
3.
ホイルを広げ、バターを塗り、その上に①の鶏肉を並べる
4.
③の上に野菜達を乗せる
5.
④の上に☆の混ぜたものをかけて、チーズをのせる。
6.
ホイルに包み、フライパンの中火で 蓋をして10分程、蒸し焼きしたら 出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/6210744
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